RAMEN BAR AKIRA
Dal 2016, Ramen Bar Akira è un punto di riferimento per chi cerca l’autentico ramen giapponese in Italia. Nato dalla visione di Akira Yoshida, pioniere nella diffusione della cultura del ramen nel nostro Paese, il brand è oggi presente con 12 ristoranti tra Roma, Milano, Torino e Brescia.Per noi, ogni piatto racconta una storia. Per questo non serviamo soltanto cibo, ma tradizione, artigianalità e cultura giapponese. Il nostro brodo viene preparato in casa e cotto lentamente per oltre 12 ore per sviluppare profondità e complessità di sapore, mentre la pasta fresca è realizzata quotidianamente seguendo una ricetta esclusiva tramandata nel tempo.Entrare da Ramen Bar Akira significa concedersi un viaggio autentico nel cuore del Giappone, attraverso ingredienti selezionati, lavorazioni tradizionali e una qualità che da anni conquista migliaia di clienti in tutta Italia.
